kantarelli & sitruuna
kala & selleri & savu
leipä
poro & hirvi & lintu
kala
siitake & porkkana
sitruuna & kvinoa
kukkakaali & valkoviini
fenkoli & peruna
selleri & rosmariini
ohra & pihlajanmarja
savu & riista
lanttu & peruna
puolukka & suolakurkku
muusi
sieni & punajuuri
terva & porkkana
Kruunaa herkullisen aterian.
punaherukka & omena
kuusi & kinuski
Kirkas, vaaleankeltainen väri vihertävin sävyin. Runsas, hyvin integroitunut mousse. Tuoksu nuori ja tuore, kevyen hedelmäinen ja raikkaan kukkainen, taustalla paahdettua pähkinää. Maku kuiva, suuntäyttävä mousse, raikas ja sopivasti hapokas, kypsää omenaa ja viikunaa.
Kuulaan punainen väri. Herkullisen punamarjaisa tuoksu, jossa vadelmaa ja hivenen punaherukkaa. Marjaisesta tuoksustaan huolimatta viini on kuiva. Puhdasarominen maku ja miellyttävä hapokkuus.
Vaalean oljenkeltainen viini jossa vihreän vivahteita. Tuoksu on houkutteleva ja aromaattinen,
siinä on aprikoosia ja valkoista persikkaa. Eloisa ja raikas, täydellinen valinta kaikkiin tilanteisiin.
Kaunis vaalean kullankeltainen väri. Tuoksu on mineraalinen ja siitä voi erottaa viheromenaa,
sitrusta ja aavistuksen paahteisuutta. Maku on erittäin kuiva, kypsän hedelmäinen, paahteinen, hennon mausteinen, mineraalinen. Hienostuneet, pienet kuplat.
Upea vanhanaikaisen vaaleanpunainen väri, joka hieman oranssiin vivahtava. Tuoksussa makeita punaisia hedelmiä, ripaus raparperiä ja eksoottista hedelmäisyyttä. Maku kuiva ja elegantin voimakas. Mansikkaa, pieniä punaisia marjoja ja aavistus minttua.
Runsaan hedelmäinen, miedosti kukkainen tuoksu, jossa raikkaita punaisia marjoja, villimansikoita, sitrushedelmiä ja hieman yrttisyyttä. Kuiva ja kypsän marjaisa maku, jossa villimansikan, punaherukan, vadelman ja kirsikan vivahteita. Melko runsasta marjaisuutta tukee raikas hapokkuus ja hieman sitruunainen ja miedosti yrttinen jälkimaku.
Suodattamaton alkuviini, joka on valmistettu kuten punaviinit. Väriltään pinkahtavan keltainen. Tuoksu aromaattinen, pirskahtelevan marjaisa, ruohoinen ja hunajainen, mukana kuivia ruusunlehtiä. Maultaan voimakas, tuoreen eksoottinen ja mausteinen.
Väriltään vaalean keltainen, häivähdys vihreää. Tuoksu on kypsän hedelmäinen ja raikas, hennosti päärynää ja trooppisia hedelmiä. Maku on keskitäyteläinen, hedelmäinen ja raikkaan hapokas.
Vaaleankeltainen väri, josta heijastuu kultaisen sävyjä. Tuoksussa sitruunankuorta, appelsiininkukkaa, seljanmarjaa, greipinkuorta ja keväisten kukkien aromia. Pientä vaniljaisuutta, appelsiinihilloa ja minttumaisuutta on myös havaittavissa. Maku on raikas ja hedelmäinen, josta erottuu keltaista omenaa, päärynää, greippiä sekä ruohosipulin ja sitruunamelissan aromia.
Maku on mineraalinen, ruohoinen, mehukkaan hedelmäinen, eksoottisen aromikas ja aavistuksen savuinen. Sauvignon Blanc on viinin selkäranka ja Scheurebe-lajike antaa viinille mehukasta marjaisuutta, mustaherukkaa ja karviaista, mineraalisuutta ja hentoa mausteisuutta.
Tuoksussa on tuoretta omenaa ja päärynää, kevyttä voimaisuutta sekä paahteisia tammen vivahteita. Hienostunutta tuoreutta, heleää hapokkuutta ja miellyttävää kermaisuutta, joka kestää jälkimakuun asti.
Kuiva ja heleä, kullankeltainen alkuviini, jonka tuoksu- ja makumaailmassa on persikan, vihreän omenan, karviaisen ja yuzun aromikkuutta.
Väriltään hennon kullankeltainen, vihrein sävyin. Tuoksultaan hienovaraisen hedelmäinen, valkoisten kukkien ja sitrushedelmien tyylikkäitä tuoksuja taustalla. Maussa tuoreiden mantelien, päärynän, persikan, ananaksen ja sitruunan aromeja. Loppumaussa täydellinen harmonia. Upea kukkainen ja tuore viini.
Vaalea väri. Tuoksusta löytyy keltaista omenaa, mantelia, saniaista sekä hieman sitruunaisuutta. Alkuvaikutelma viinistä on suoraviivainen ja eläväinen, mikä muuttuu pehmeäks pyöreydeksi. Pitkä jälkimaku päättyy kypsän hedelmäiseen aromiin.
Viinin väri on rubiininpunainen ja sen tuoksussa löytyy tummaa kirsikkaa, karpalohilloa, mustaherukkaa, kuivattuja hedelmiä ja makeaa mausteisuutta. Viinin ryhdikästä hapokkuutta ja tanniinisuutta pyöristää kuivattujen rypäleiden tuoma muutama gramma jäännössokeria, saaden sen maistumaan suussa pehmeältä, muhevan tummamarjaisalta ja hilloisalta.
Väri on erittäin voimakkaan granaatinpunainen. Avoin tuoksu punaisilla marjoilla. Herkullinen punaviini, joka on täyteläinen ja rikas, silkkisillä tanniineilla. Hedelmäinen ja tyylikäs viimeistely.
Tiivis, violetinpunainen väri. Intensiivisessä tuoksussa kypsä hedelmäisyys ja kukkaiset vivahteet yhdistyvät punaisten hedelmien aromeihin. Täyteläinen, pyöreä ja pitkäkestoinen maku.
Täyteläinen ja tyylikäs viini. Karpaloisessa tuoksussa on mukana karhunvatukkaa ja aavistus vaniljaa. Pienistä tammitynnyreistä peräisin oleva mausteisuus tekee yhdessä tasapainoisen makeuden ja kypsien tanniinien kanssa viinistä ryhdikkään, moniulotteisen ja hienostuneen. Pitkässä ja pehmeässä jälkimaussa tummien hedelmien ja kahvin aromit nousevat tyylikkäästi esiin.
Kevyt rubiininpunainen alkuviini, jossa metsämansikkaista aromikkuutta ja aavistus omenaa,
yrttisyyttä ja punaisia marjoja. Keskivahvat tanniinit luovat kuitenkin hyvän ryhdin viinille.
Väri rubiininpunainen, hennon viettelä tuoksu. Viini on täyteläinen ja kuiva ja miellyttävällä rungolla, jossa voimakkaat tanniinitantavat parastaan ennen kuin hapokkuus hallitsee ja orkestroi lopun. Maussa vadelmia, tammea ja nahkaa.
Täyteläinen, konsentroitunut viini, jonka aromimaailman syvyys ja monipuolisuus hakee vertaistaan. Tuoksussa valloittavat punaiset marjat ja ylikypsien hedelmien aromit. Hedelmäisyys, mausteisuus sekä tynnyreistä peräisin olevat hienostuneet nyanssit määrittävät makujen muhkeaa kirjoa. Pehmeä, pitkä ja elegantti jälkimaku.
Hienovarainen tuoksu tuo esiin tummien marjojen ja kukkien kiehtovia aromeja. Elegantti ja monivivahteinen tyyli jatkuu myös suussa ilmaisten Poujeauxin tyypillistä rikkautta. Silkkinen tanniiniuus, pyöreä suutuntuma ja erittäin pitkä jälkimaku lisäävät enemmän otetta sekä hienostuneisuutta.
Makea, keskihapokas, runsaan mustikkainen, hennon kukkainen, vivahteikas, tasapainoinen, pitkä.
Erittäin runsas, vadelmien makeutta ja hapokkuutta, joka tasapainottaa sokerin ja leikkaa makeuden suussa.
Makea, keskihapokas, lakkamarjainen, sitrusmarmeladinen, kevyen hunajainen, tasapainoinen, pitkä.
Pineau, Cognacin alueen väkevöity viini on helmi, jota monet eivät ole vielä löytäneet. Kosiskelevan makea olematta tahmea. Tämä viini kannattaa kokea. Viehättävän pyöreä ja sitruksinen viini, makea ja täyteläinen ja samalla raikkaan hedelmäinen.
Vihertävän kellertävä väriltään, tuoksusta löytyy tuoreita rypäleitä ja makeita rusinoita. Maultaan viini on makeahkoa.
Väriltään viini on tumman keltainen. Tuoksussa runsaasti olkea, karamellisoitua hedelmää ja lempeitä mausteita, kuten neilikkaa ja kanelia. Maku on herkullisen makea ja mausteinen.
Lähes mustan rubiininpunainen väri, jossa on vahvat violetit vivahteet. Tuoksussa erittäin kiehtovia vivahteita balsamicosta, kuivatuista tupakanlehdistä, punaisista marjoista, mausteista sekä pähkinästä. Täyteläinen rakenne, jossa raikas hapokkuus, joka jättää vain vähän tilaa maukeudelle. Maussa eloisat tanniinit, happamat kirsikat ja kaakao täydentävät makuelämystä. Voimakas, mutta tasapainoinen jälkiruokaviini.
Erittäin virkistävä, sitrushedelmää ja trooppista aromia, ananasta ja banaania. Tasapainoinen ja hienostunut, sileä ja pitkäikäinen viimeistely.
Tuoksussa on kuivattuja hedelmiä, vaniljaa ja hiven savua. Täyteläinen, pitkä ja kypsän hedelmäinen maku.
Tuoksussa on metsämarjoja, kukkia ja viinilehteä. Täyteläinen, pitkä ja hedelmäinen maku.
Tuoksussa on vaniljaa ja kuivattuja hedelmiä. Makea ja täyteläinen maku, jossa makeat tanniinit ja pitkä loppu.
Raikas tuoksu, jossa on vihreää omenaa ja mantelia. Kuiva maku, jossa omenaa, päärynää ja hiven kamomillaa.
Oksidatiivisessa tuoksussa on kuivattuja hedelmiä, kuten rusinaa ja viikunaa. Kuiva suuntuntuma. Makupaletista voi erottaa tuoksun lupailemia kuivattuja hedelmiä ja pähkinää.
Runsas ja makea, jossa on paljon taateli ja rusinoita. Kuivattua viikunaa, sokeroituja hedelmiä ja luumuhilloa. Häivähdys pähkinä kakkua ja hunajamantelia.
Tuoksultaan puhdas ja selkeä, hieman maanläheinen ja erittäin täyteläinen. Mukana aavistus mausteisuutta ja makeuden tuntua. Maultaan tasapainoinen ja tyypillinen, pehmeän kermainen ja maanläheinen.
Moniulotteinen, ruusunkukan, persikan ja banaanin aromein sävytetty. Maultaan sileä, tyylikäs, hyvin pyöreä ja pitkäkestoinen.
Väriltään kirkkaan vaaleankeltainen. Tuoksu on pehmeä, herkkä ja harmoninen, aromeina kirsikkaa, kaakaota ja vaniljaa. Johtuen kypsennyksestä, tämä grappa on maultaan hyvin pehmeää, intensiivisen pyöreää ja monimuotoisen mausteista.
Vaaleankeltainen, lämpimin sävyin. Tuoksu vivahteikas, voimakas ja aromaattinen, laaja valikoima mausteisia ja hedelmäisiä sävyjä, ripaus vaniljaa, marasca-kirsikkaa ja luonnonmarjoja. Maultaan rikas ja kestävä, tuoksun herättämien tuntemusten mukaisesti.
Voimakas ja erittäin aromikas, vaniljaa, kypsiä hedelmiä, tupakkaa ja kanelia. Tummankeltainen, voimakkailla ja lämpimillä sävyillä. Rikas, voimakas ja erittäin pitkä maku. Jälkimaku sisältää monimuotoisia vivahteita, jotka on saatu poikkeuksellisen 15 vuoden ikääntymisen myötä.
Harvinainen katajanmarjagrappa-likööri, joka on väriltään kirkas. Tuoksu on täyteläinen ja makea. Katajanmarja nousee selkeästi esille ja tuote antaa makean ginin vaikutelman. Maultaan hyvin pehmeää, makeutensa ansiosta erittäin helposti lähestyttävä. Intensiivisen monimuotoinen mausteisuus korostuu loppumaussa. Oivallinen ja todella erikoinen digestivi aterian jälkeen.
Albalaisista dolcetto-rypäleestä valmistettu kuiva laatugrappa.
Aromaattisesta moscato-rypäleestä valmistettu grappa päättää mainiosti raskaammankin aterian.
Nebbiolon rypälemäski on peräisin Barolon Bussia-palstalta. Tislaaminen tehdään kuparisissa alambicco-tislausastioissa. Kypsytys 13 vuoden ajan pienissä akaasiatynnyreissä.
Reittitie 2
Äkäslompolo
AVOINNA
Suljettu kesäksi.